Probiotici: i microorganismi con cui conviviamo e che ci aiutano ad essere sani
Ippocrate Di Koss, 2400 anni fa, affermava : “Fai che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo”. L’alimentazione è, e deve essere intesa, come un “intervento terapeutico” personalizzato grazie alle innumerevoli proprietà degli alimenti freschi, di stagione e, possibilmente, a chilometro 0. Infatti, i diversi alimenti, hanno
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